Equipe myNUMEA

Il existe plusieurs bonnes pratiques alimentaires à privilégier afin de favoriser une alimentation anti-inflammatoire, particulièrement : * respecter les modes de cuissons qui sont souvent trop agressifs (moins de 150 degrés), * Favoriser la cuisson vapeur ou les cuissons lentes, * Consommer une alimentation riche en fruits et légumes et épices (antioxydantes), en ayant

Comme expliqué dans nos articles précédents, l'inflammation de bas grade reste encore parfois difficile à détecter. Plusieurs marqueurs biologiques peuvent néanmoins aider à détecter cette inflammation. Les principaux marqueurs d’une inflammation de bas grade liée à l’obésité sont les suivants : * la CRP ultra-sensible, dont l’élévation traduit l’

En fonction de l’origine de l’inflammation, que les marqueurs biologiques sont susceptibles d’identifier, une stratégie anti inflammatoire sera mise en place : * La première étape cruciale sera de réguler la dysbiose afin de restaurer une flore intestinale non inflammatoire. Le diététicien pourra recommander un plan alimentaire adapté afin